おいしいご飯のひみつ

花しまでは食材だけではなく、調理道具にもこだわっております。

特にご好評いただいているのが、中川一辺陶さんの信楽焼き土鍋で炊き上げる白いご飯。

 

つややかに光る地肌の土鍋はいかにも風格があります。

じーと待って白いご飯が炊きあがると、茶色い地肌にはえて美しい。

ふっくらしたご飯は、それはもう格別です。

 

ぜひご賞味ください。